TABELLA PROTEICA ALIMENTI
|
Alimento |
Q.tà |
|---|---|
|
Soia, isolato proteico |
86,5 |
|
Melù o pesce molo, stoccafisso secco |
80,1 |
|
Uova di gallina, intero, in polvere |
51,9 |
|
Ciccioli |
40,8 |
|
Vitello, filetto, cotto [saltato in padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
38,6 |
|
Caciocavallo |
37,7 |
|
Soia secca |
36,9 |
|
Farina di soia |
36,8 |
|
Agnello cotto [tessuto muscolare privato del grasso visibile] |
35,6 |
|
Cefalo muggine, uova [bottarga] |
35,5 |
|
Faraona, coscio, senza pelle, cotto [allo spiedo senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] |
34,4 |
|
Parmigiano |
33,5 |
|
Latte di vacca in polvere, scremato |
33,1 |
|
Grana |
33,0 |
|
Sardine fritte |
32,3 |
|
Bresaola |
32,0 |
|
Pinoli |
31,9 |
|
Pollo, ala con pelle, cotta [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] |
31,7 |
|
Pollo, fuso con pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] |
31,2 |
|
Agnello, coscio, cotto [tessuto muscolare privato del grasso visibile, cotto in forno senza aggiunta di grassi e di sale] |
31,1 |
|
Faraona, petto, senza pelle, cotto
[allo spiedo senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso
prodotto con la cottura] |
30,7 |
|
Groviera |
30,6 |
|
Salame Felino |
30,5 |
|
Tacchino, sovracoscio, senza pelle,
cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso
prodotto con la cottura] |
30,2 |
|
Maiale, leggero, bistecca, cotta [saltata in padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
30,1 |
|
Pollo, fuso senza pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] |
29,9 |
|
Tacchino, fesa, cotta [saltata in padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
29,6 |
|
Prosciutto crudo, disossato, magro [privato del grasso visibile] |
29,3 |
|
Merluzzo o nasello, baccala' secco
|
29,0 |
|
Pecorino siciliano |
28,9 |
|
Latte di vacca in polvere, parzialmente scremato |
28,8 |
|
Agnello, costoletta, cotta [tessuto muscolare privato del grasso visibile, cotta in forno senza aggiunta di grassi e di sale] |
28,7 |
|
Emmenthal |
28,5 |
|
Speck |
28,3 |
|
Provolone |
28,1 |
|
Tacchino, fuso, senza pelle, cotto
[in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso
prodotto con la cottura] |
28,0 |
|
Pollo intero senza pelle, cotto [in
forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto
con la cottura] |
27,9 |
|
Caciotta romana di pecora |
27,7 |
|
Prosciutto crudo di Parma, magro [privato del grasso visibile] |
27,5 |
|
Salame nostrano |
27,3 |
|
Fave secche sgusciate crude |
27,2 |
|
Pollo intero con pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] |
27,1 |
|
Prosciutto crudo, disossato |
26,9 |
|
Prosciutto crudo San Daniele, magro [privato del grasso visibile] |
26,8 |
|
Tacchino, fuso, con pelle, cotto [in
forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto
con la cottura] |
26,7 |
|
Salame Fabriano |
26,5 |
|
Prosciutto crudo di montagna |
26,2 |
|
Pecorino romano |
26,0 |
|
Acciuga o alice, sott'olio |
25,9 |
|
Faraona, petto, senza pelle, crudo
|
25,8 |
|
Latte di vacca in polvere, intero |
25,7 |
|
Prosciutto crudo di Parma |
25,5 |
|
Salmone, affumicato |
25,4 |
|
Tonno, sott'olio, sgocciolato |
25,2 |
|
Tonno, in salamoia, sgocciolato |
25,1 |
|
Cheddar |
25,0 |
|
Merluzzo o nasello, surgelato, cotto [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale] |
24,8 |
|
Butirro calabro |
24,7 |
|
Caciotta toscana |
24,6 |
|
Fontina |
24,5 |
|
Fagiano |
24,3 |
|
Salame ungherese |
24,2 |
|
Faraona, coscio, senza pelle, crudo
|
24,0 |
|
Fagioli crudi |
23,6 |
|
Fagioli -Cannellini secchi crudi |
23,4 |
|
Pollo, petto crudo |
23,3 |
|
Corned beef, in scatola |
23,2 |
|
Fegato di suino, crudo |
22,8 |
|
Lenticchie secche crude |
22,7 |
|
Fegato di equino |
22,4 |
|
Prosciutto cotto, magro [privato del
grasso visibile] |
22,2 |
|
Burrini |
22,1 |
|
Salsiccia di suino, secca |
22,0 |
|
Tacchino intero, senza pelle crudo |
21,9 |
|
Bovino adulto o vitellone - fesa -
[tessuto muscolare privato del grasso visibile] |
21,8 |
|
Piselli secchi |
21,7 |
|
Merluzzo o nasello, baccala' ammollato |
21,6 |
|
Tonno, fresco |
21,5 |
|
Bovino adulto o vitellone - scamone -
[tessuto muscolare privato del grasso visibile] |
21,4 |
|
Fave secche crude |
21,3 |
|
Italico |
21,2 |
|
Salmone, in salamoia |
21,1 |
|
Pagello |
21,0 |
|
Merluzzo o nasello, surgelato, cotto
[in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso
prodotto con la cottura] |
20,9 |
|
Sarda fresca |
20,8 |
|
Maiale, leggero, lombo |
20,7 |
|
Fior di latte |
20,6 |
|
Bovino adulto o vitellone - tagli
anteriori |
20,5 |
|
Cacao amaro in polvere |
20,4 |
|
Bovino adulto o vitellone - copertina
di sotto, copertina di spalla, sottospalla, collo- [tessuto muscolare
privato del grasso visibile] |
20,3 |
|
Maiale, leggero, coscio |
20,2 |
|
Pagello bocca d'oro |
20,0 |
|
Aringa, affumicata |
19,9 |
|
Orata, surgelata |
19,8 |
|
Orata fresca d'allevamento, filetti
|
19,7 |
|
Tè (foglie) |
19,6 |
|
Fegato di ovino |
19,5 |
|
Pollo intero senza pelle crudo |
19,4 |
|
Sgombro o maccarello, in salamoia |
19,3 |
|
Capretto |
19,2 |
|
Gorgonzola |
19,1 |
|
Maiale, leggero, spalla |
19,0 |
|
Carpa |
18,9 |
|
Luccio |
18,7 |
|
Pollo, fuso senza pelle crudo |
18,5 |
|
Rene di bovino |
18,4 |
|
Boga |
18,3 |
|
Tacchino intero, con pelle crudo |
18,2 |
|
Granchio, in scatola |
18,1 |
|
Salpa |
18,0 |
|
Tacchino, fuso, con pelle crudo |
17,9 |
|
Trota, surgelata |
17,8 |
|
Melù o pesce molo fresco |
17,4 |
|
Sogliola, surgelata |
17,3 |
|
Dentice, surgelato |
17,2 |
|
Lingua di bovino cruda |
17,1 |
|
Cernia, surgelata |
17,0 |
|
Cuore di ovino |
16,9 |
|
Acciuga o alice, fresca |
16,8 |
|
Pollo, ala con pelle cruda |
16,7 |
|
Gamberi, sgusciati, surgelati |
16,5 |
|
Lupini, ammollati |
16,4 |
|
Rombo |
16,3 |
|
Crescenza |
16,1 |
|
Palombo |
16,0 |
|
Triglia |
15,8 |
|
Dadi da brodo |
15,7 |
|
Merluzzo o nasello, surgelato,
filetti |
15,6 |
|
Pesce gatto |
15,5 |
|
Salsiccia di suino, fresca cruda |
15,4 |
|
Farro |
15,1 |
|
Cavolo broccolo verde ramoso, cotto
[bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
15,0 |
|
Anguilla, marinata |
14,8 |
|
Formaggino, meno grasso |
14,7 |
|
Lattarini |
14,6 |
|
Noci, secche |
14,3 |
|
Fette biscottate integrali |
14,2 |
|
Crusca di frumento |
14,1 |
|
Polmone di bovino |
14,0 |
|
Uova di oca, intero |
13,8 |
|
Wurstel crudo |
13,7 |
|
Hamburger -peso medio 111g- [Pane
all'olio o al latte, hamburger di carne bovina, ketchup, verdure] |
13,6 |
|
Big-burger -peso medio 191g- [Pane all'olio o al latte, doppio hamburger di carne bovina, ketchup, verdure] |
13,5 |
|
Mortadella di bovino e suino |
13,3 |
|
Crackers alla soia |
13,1 |
|
Patè di coniglio |
13,0 |
|
Farina di frumento duro |
12,9 |
|
Uova di tacchina, intero |
12,8 |
|
Patè di fegato |
12,7 |
|
Farina d'avena |
12,6 |
|
Uova di gallina, intero, cotto alla
coque o sodo |
12,4 |
|
Grissini |
12,3 |
|
Tortellini, freschi |
12,2 |
|
Lievito di birra, compresso |
12,1 |
|
Pop corn |
12,0 |
|
Savoiardi |
11,9 |
|
Miglio |
11,8 |
|
Cozza o mitilo |
11,7 |
|
Semola |
11,5 |
|
Patè di prosciutto |
11,3 |
|
Formaggino |
11,2 |
|
Patè di pollo |
11,1 |
|
Farina di frumento tipo 00 |
11,0 |
|
Pepe nero |
10,9 |
|
Torrone alla mandorla |
10,8 |
|
Uova di gallina, albume |
10,7 |
|
Farina d'orzo |
10,6 |
|
Noci |
10,5 |
|
Caffe' tostato |
10,4 |
|
Ostrica |
10,2 |
|
Carciofi, cotti [bolliti in acqua
distillata senza aggiunta di sale] |
10,1 |
|
Cervello di bovino |
10,0 |
|
Pasta di mandorle |
9,9 |
|
Crackers al formaggio |
9,8 |
|
Piselli freschi, cotti [saltati in
padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
9,7 |
|
Ricotta di pecora |
9,5 |
|
Crackers salati |
9,4 |
|
Formaggio cremoso spalmabile, light
|
9,2 |
|
Panini al latte |
9,0 |
|
Pane di tipo 1 |
8,9 |
|
Ricotta di vacca |
8,8 |
|
Soia, salsa |
8,7 |
|
Formaggio cremoso spalmabile |
8,6 |
|
Pane al malto |
8,3 |
|
Merendine, tipo briosche |
8,2 |
|
Pane di tipo 0 |
8,1 |
|
Macadamia |
8,0 |
|
Fagioli, cotti [bolliti in acqua
distillata senza aggiunta di sale e scolati] |
7,9 |
|
Biscotti integrali |
7,8 |
|
Panini all'olio |
7,7 |
|
Mascarpone |
7,6 |
|
Riso integrale crudo |
7,5 |
|
Riso parboiled crudo |
7,4 |
|
Farina di riso |
7,3 |
|
Cioccolato al latte con nocciole |
7,2 |
|
Pizza con pomodoro |
7,1 |
|
Ceci secchi, cotti [bolliti in acqua
distillata senza aggiunta di sale e scolati] |
7,0 |
|
Lenticchie secche, cotte [bollite in
acqua distillata senza aggiunta di sale e scolate] |
6,9 |
|
Ceci in scatola, scolati |
6,7 |
|
Cornflakes |
6,6 |
|
Panettone |
6,4 |
|
Spinaci, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
6,3 |
|
Cannoli alla crema |
6,2 |
|
Farina di castagne |
6,1 |
|
Fagioli -Cannellini in scatola,
scolati |
6,0 |
|
Baba' al rhum |
5,9 |
|
Fagioli -Borlotti freschi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati] |
5,7 |
|
Cocco, essiccato |
5,6 |
|
Merendine, con marmellata |
5,5 |
|
Patatine fritte, in busta |
5,4 |
|
Gelato confezionato- biscotto con
crema, zabaione e cioccolato |
5,3 |
|
Peperoni, cotti [saltati in padella
senza aggiunta di grassi e di sale] |
5,2 |
|
Gelato confezionato- caffe', in
vaschetta |
5,1 |
|
Lenticchie in scatola, scolate |
5,0 |
|
Crostata con marmellata |
4,9 |
|
Funghi coltivati prataioli, cotti
[saltati in padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
4,8 |
|
Funghi coltivati pleurotes, cotti
[saltati in padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
4,7 |
|
Asparagi di bosco |
4,6 |
|
Gelato confezionato- panna ricoperta
di cioccolato fondente |
4,5 |
|
Avocado |
4,4 |
|
Maionese |
4,3 |
|
Gelato confezionato- cono con panna,
scaglie di cioccolato e noccioline |
4,2 |
|
Cipolle, cotte [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
4,1 |
|
Latte di capra |
3,9 |
|
Menta |
3,8 |
|
Funghi coltivati prataioli crudi |
3,7 |
|
Asparagi di campo crudi |
3,6 |
|
Cocco |
3,5 |
|
Spinaci crudi |
3,4 |
|
Gelato confezionato- nocciola, in
vaschetta |
3,3 |
|
Cavolfiore crudo |
3,2 |
|
Tarassaco o dente di leone |
3,1 |
|
Asparagi di serra |
3,0 |
|
Broccoletti di rapa crudi |
2,9 |
|
Bieta, cotta [bollita in acqua
distillata senza aggiunta di sale] |
2,8 |
|
Carciofi, surgelati crudi |
2,7 |
|
Rughetta o rucola |
2,6 |
|
Castagne, bollite |
2,5 |
|
Porri, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
2,4 |
|
Panna o crema di latte |
2,3 |
|
Funghi coltivati pleurotes crudi |
2,2 |
|
Cavolo verza, cotto [bollito in acqua
distillata senza aggiunta di sale] |
2,1 |
|
Riso brillato, cotto [bollito in
acqua distillata senza aggiunta di sale] |
2,0 |
|
Radicchio verde |
1,9 |
|
Anona |
1,8 |
|
Minestre in scatola, crema di pollo
|
1,7 |
|
Olive nere |
1,6 |
|
Olive da tavola conservate |
1,5 |
|
Rosmarino |
1,4 |
|
Mora di rovo |
1,3 |
|
Finocchi crudi |
1,2 |
|
Litchi |
1,1 |
|
Minestre in scatola, crema di
asparagi |
1,0 |
|
Crostata con marmellata di
albicocche, tipo industriale |
0,9 |
|
Fichi-d'india |
0,8 |
|
Feijoa |
0,7 |
|
Pompelmo |
0,6 |
|
Marmellate, normali e tipo frutta
viva |
0,5 |
|
Papaia |
0,4 |
|
Strutto o sugna |
0,3 |
|
Limoni, succo |
0,2 |
|
Aranciata |
0,1 |
|
Bevanda tipo cola |
tr |
DIVISA PER ALIMENTI
|
Alimento |
Q.tà |
|---|---|
|
Farina di soia |
36,8 |
|
Germe di frumento [composizione media fra germe di frumento duro e tenero] |
28,0 |
|
Tortellini, secchi |
15,7 |
|
Farro |
15,1 |
|
Fette biscottate integrali |
14,2 |
|
Crusca di frumento |
14,1 |
|
Biscotti per l'infanzia |
13,8 |
|
Crackers alla soia |
13,1 |
|
Pasta all'uovo secca cruda |
13,0 |
|
Farina di frumento duro |
12,9 |
|
Farina d'avena |
12,6 |
|
Grano saraceno |
12,4 |
|
Frumento tenero |
12,3 |
|
Tortellini, freschi |
12,2 |
|
Farina di frumento integrale |
11,9 |
|
Miglio |
11,8 |
|
Farina di segale |
11,7 |
|
Farina di frumento tipo 0 |
11,5 |
|
Fette biscottate |
11,3 |
|
Farina di frumento tipo 00 |
11,0 |
|
Pasta di semola cruda |
10,9 |
|
Pane azzimo |
10,7 |
|
Farina d'orzo |
10,6 |
|
Cracotte |
10,5 |
|
Orzo perlato |
10,4 |
|
Pangrattato |
10,1 |
|
Crackers al formaggio |
9,8 |
|
Muesli |
9,7 |
|
Crackers salati |
9,4 |
|
Mais |
9,2 |
|
Pane formato rosetta |
9,0 |
|
Pane di tipo 1 |
8,9 |
|
Farina di mais |
8,7 |
|
Pane di tipo 00 |
8,6 |
|
Pane di segale |
8,3 |
|
Pane di tipo 0 |
8,1 |
|
Fiocchi d'avena |
8,0 |
|
Pizza bianca |
7,9 |
|
Biscotti integrali |
7,8 |
|
Panini all'olio |
7,7 |
|
Riso integrale crudo |
7,5 |
|
Riso parboiled crudo |
7,4 |
|
Farina di riso |
7,3 |
|
Cornetti |
7,2 |
|
Pizza con pomodoro |
7,1 |
|
Riso brillato crudo |
6,7 |
|
Biscotti secchi |
6,6 |
|
Riso soffiato da prima colazione |
6,0 |
|
Pizza con pomodoro e mozzarella |
5,6 |
|
Pasta di semola, cotta [bollita in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolata] |
4,7 |
|
Pasta all'uovo secca, cotta [bollita in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
4,3 |
|
Mais dolce, in scatola, sgocciolato |
3,4 |
|
Riso integrale, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
2,5 |
|
Riso parboiled, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
2,1 |
|
Riso brillato, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
2,0 |
|
Tapioca [farina ricavata dai tuberi della manioca] |
0,6 |
|
Mais, amido |
0,3 |
|
|
|
|
|
|
|
Alimento |
Q.tà |
|
Soia, isolato proteico |
86,5 |
|
Soia secca |
36,9 |
|
Fave secche sgusciate crude |
27,2 |
|
Fagioli crudi |
23,6 |
|
Fagioli -Cannellini secchi crudi |
23,4 |
|
Lenticchie secche crude |
22,7 |
|
Fagioli, dall'occhio secchi |
22,4 |
|
Piselli secchi |
21,7 |
|
Fave secche crude |
21,3 |
|
Ceci secchi crudi |
20,9 |
|
Fagioli -Borlotti secchi crudi |
20,2 |
|
Lupini, ammollati |
16,4 |
|
Fagioli -Borlotti freschi crudi |
10,2 |
|
Piselli freschi, cotti [saltati in padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
9,7 |
|
Fagioli -Cannellini secchi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati] |
8,0 |
|
Fagioli, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati] |
7,9 |
|
Ceci secchi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati] |
7,0 |
|
Lenticchie secche, cotte [bollite in
acqua distillata senza aggiunta di sale e scolate] |
6,9 |
|
Ceci in scatola, scolati |
6,7 |
|
Fave fresche, cotte [saltate in padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
6,1 |
|
Fagioli -Cannellini in scatola, scolati |
6,0 |
|
Fagioli -Borlotti freschi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati] |
5,7 |
|
Piselli freschi crudi |
5,5 |
|
Piselli surgelati |
5,4 |
|
Piselli in scatola, scolati |
5,3 |
|
Fave fresche crude |
5,2 |
|
Lenticchie in scatola, scolate |
5,0 |
|
Fagiolini freschi crudi |
2,1 |
|
Fagiolini surgelati, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati] |
1,7 |
|
|
|
|
|
|
|
Alimento |
Q.tà |
|
Cavolo broccolo verde ramoso, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
15,0 |
|
Pepe nero |
10,9 |
|
Carciofi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
10,1 |
|
Cavoli di bruxelles, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
6,7 |
|
Spinaci, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
6,3 |
|
Germogli di soia |
6,2 |
|
Tartufo nero |
6,0 |
|
Patatine fritte, in busta |
5,4 |
|
Cavolfiore, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
5,3 |
|
Peperoni, cotti [saltati in padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
5,2 |
|
Asparagi di campo, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
5,1 |
|
Funghi coltivati prataioli, cotti
[saltati in padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
4,8 |
|
Funghi coltivati pleurotes, cotti [saltati in padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
4,7 |
|
Asparagi di bosco |
4,6 |
|
Cardi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
4,5 |
|
Broccolo a testa, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
4,3 |
|
Broccoletti di rapa, cotti [bolliti
in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
4,2 |
|
Cipolle, cotte [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
4,1 |
|
Funghi porcini |
3,9 |
|
Melanzane, cotte [saltate in padella
senza aggiunta di grassi e di sale] |
3,8 |
|
Prezzemolo |
3,7 |
|
Asparagi di campo crudi |
3,6 |
|
Finocchi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
3,5 |
|
Cipolline, cotte [bollite in acqua
distillata senza aggiunta di sale] |
3,4 |
|
Vegetali misti, surgelati: piselli, mais, carote, fagioli |
3,3 |
|
Cavolfiore crudo |
3,2 |
|
Tarassaco o dente di leone |
3,1 |
|
Broccolo a testa crudo |
3,0 |
|
Broccoletti di rapa crudi |
2,9 |
|
Bieta, cotta [bollita in acqua
distillata senza aggiunta di sale] |
2,8 |
|
Carciofi, surgelati crudi |
2,7 |
|
Foglie di rapa |
2,6 |
|
Porri, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
2,4 |
|
Cavolo cappuccio verde, cotto
[bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
2,3 |
|
Funghi coltivati pleurotes crudi |
2,2 |
|
Patate, cotte [in forno a microonde
senza aggiunta di acqua e di sale] |
2,1 |
|
Patate novelle crude |
2,0 |
|
Radicchio verde |
1,9 |
|
Lattuga |
1,8 |
|
Fiori di zucca |
1,7 |
|
Lattuga a cappuccio |
1,5 |
|
Rosmarino |
1,4 |
|
Bieta cruda |
1,3 |
|
Finocchi crudi |
1,2 |
|
Barbabietole rosse crude |
1,1 |
|
Rape crude |
1,0 |
|
Peperoni crudi |
0,9 |
|
Pomodori, succo |
0,8 |
|
Peperoni, verdi |
0,7 |
|
Cardi crudi |
0,6 |
|
|
|
|
|
|
|
Alimento |
Q.tà |
|
Pinoli |
31,9 |
|
Arachidi, tostate |
29,0 |
|
Mandorle dolci, secche |
22,0 |
|
Pistacchi |
18,1 |
|
Anacardi |
15,0 |
|
Noci, secche |
14,3 |
|
Nocciole, secche |
13,8 |
|
Noci |
10,5 |
|
Macadamia |
8,0 |
|
Noci pecan |
7,2 |
|
Castagne, secche |
6,0 |
|
Cocco, essiccato |
5,6 |
|
Fichi, seccati al forno e mandorlati |
5,2 |
|
Albicocche, secche |
5,0 |
|
Pesche, disidratate |
4,8 |
|
Avocado |
4,4 |
|
Castagne, arrostite |
3,7 |
|
Fichi, secchi |
3,5 |
|
Carrube |
3,3 |
|
Pesche, secche |
3,1 |
|
Passiflora |
3,0 |
|
Castagne |
2,9 |
|
Datteri, secchi |
2,7 |
|
Castagne, bollite |
2,5 |
|
Prugne secche |
2,2 |
|
Uva, secca |
1,9 |
|
Anona |
1,8 |
|
Olive nere |
1,6 |
|
Olive da tavola conservate |
1,5 |
|
Mele, disidratate |
1,3 |
|
Banane |
1,2 |
|
Litchi |
1,1 |
|
Lamponi |
1,0 |
|
Fichi |
0,9 |
|
Melone d'estate |
0,8 |
|
Pesche con buccia |
0,7 |
|
Pompelmo |
0,6 |
|
Mele fresche - granny smith |
0,5 |
|
Cocktail di frutta sciroppata |
0,4 |
|
Mele fresche - annurche |
0,3 |
|
Mele fresche - deliziose |
0,2 |
|
|
|
|
|
|
|
Alimento |
Q.tà |
|
Latte di vacca in polvere, scremato |
33,1 |
|
Latte di vacca in polvere, parzialmente scremato |
28,8 |
|
Latte di vacca in polvere, intero |
25,7 |
|
Latte di vacca, condensato zuccherato |
8,7 |
|
Latte di vacca, evaporato non zuccherato |
7,0 |
|
Yogurt greco, da latte intero |
6,4 |
|
Latte di pecora |
5,3 |
|
Latte di bufala |
4,5 |
|
Latte di capra |
3,9 |
|
Yogurt da latte, intero |
3,8 |
|
Yogurt caprino |
3,6 |
|
Latte di vacca pastorizzato, parzialmente scremato |
3,5 |
|
Yogurt da latte, parzialmente scremato |
3,4 |
|
Latte di vacca UHT, intero |
3,3 |
|
Latte di vacca UHT, parzialmente scremato |
3,2 |
|
Crema di latte -12% di lipidi |
2,8 |
|
Panna o crema di latte |
2,3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Alimento |
Q.tà |
|
Caciocavallo |
37,7 |
|
Parmigiano |
33,5 |
|
Grana |
33,0 |
|
Latteria [formaggio tipico del Veneto] |
30,7 |
|
Groviera |
30,6 |
|
Pecorino siciliano |
28,9 |
|
Emmenthal |
28,5 |
|
Provolone |
28,1 |
|
Caciotta romana di pecora |
27,7 |
|
Caciottina mista |
26,9 |
|
Pecorino romano |
26,0 |
|
Pecorino |
25,8 |
|
Formaggio molle da tavola |
25,4 |
|
Scamorza |
25,0 |
|
Butirro calabro |
24,7 |
|
Caciotta toscana |
24,6 |
|
Fontina |
24,5 |
|
Burrini |
22,1 |
|
Italico |
21,2 |
|
Caciottina vaccina |
21,1 |
|
Camembert |
20,9 |
|
Fior di latte |
20,6 |
|
Robiola |
20,0 |
|
Brie |
19,3 |
|
Dolce verde |
19,1 |
|
Taleggio |
19,0 |
|
Mozzarella di vacca |
18,7 |
|
Stracchino |
18,5 |
|
Caciottina fresca |
17,3 |
|
Mozzarella di bufala |
16,7 |
|
Crescenza |
16,1 |
|
Feta |
15,6 |
|
Formaggino, meno grasso |
14,7 |
|
Cacioricotta di capra |
11,9 |
|
Formaggino |
11,2 |
|
Ricotta di bufala |
10,5 |
|
Fiocchi di formaggio magro |
9,7 |
|
Ricotta di pecora |
9,5 |
|
Formaggio cremoso spalmabile, light |
9,2 |
|
Ricotta di vacca |
8,8 |
|
Formaggio cremoso spalmabile |
8,6 |
|
Mascarpone |
7,6 |
|
|
|
|
|
|
|
Alimento |
Q.tà |
|
Uova di gallina, intero, in polvere |
51,9 |
|
Uova di gallina, tuorlo, congelato
|
15,8 |
|
Uova di oca, intero |
13,8 |
|
Uova di tacchina, intero |
12,8 |
|
Uova di gallina, intero, congelato
|
12,4 |
|
Uova di anatra, intero |
12,2 |
|
Uova di gallina, albume |
10,7 |
|
|
|
|
|
|
|
Alimento |
Q.tà |
|
Sego di bue |
0,8 |
|
Margarina -2/3 di grassi animali, 1/3 di grassi vegetali |
0,7 |
|
Margarina -100% vegetale |
0,6 |
|
Strutto o sugna |
0,3 |
|
|
|
|
|
|
|
Alimento |
Q.tà |
|
Savoiardi |
11,9 |
|
Torrone alla mandorla |
10,8 |
|
Pasta di mandorle |
9,9 |
|
Torta margherita |
8,9 |
|
Merendine, tipo briosche |
8,2 |
|
Merendine, tipo pan di spagna |
7,4 |
|
Cioccolato al latte |
7,3 |
|
Cioccolato al latte con nocciole |
7,2 |
|
Crema di nocciole e cacao |
6,9 |
|
Cioccolato fondente |
6,6 |
|
Panettone |
6,4 |
|
Merendine, farcite di latte |
6,2 |
|
Baba' al rhum |
5,9 |
|
Merendine, con marmellata |
5,5 |
|
Lenti colorate ripiene di cioccolato |
5,4 |
|
Gelato confezionato- biscotto con
crema, zabaione e cioccolato |
5,3 |
|
Gelato confezionato- caffe?, in
vaschetta |
5,1 |
|
Crostata con marmellata |
4,9 |
|
Barretta al cocco ricoperta di cioccolato |
4,8 |
|
Crostata con crema al cacao |
4,6 |
|
Gelato confezionato- panna ricoperta di cioccolato fondente |
4,5 |
|
Gelato confezionato- fior di latte,
in vaschetta |
4,2 |
|
Gelato confezionato- cacao, in vaschetta |
3,6 |
|
Gelato confezionato- nocciola, in vaschetta |
3,3 |
|
Gelato confezionato- panna, in vaschetta |
3,2 |
|
Gelato confezionato- stracciatella, in vaschetta |
2,9 |
|
Gelato confezionato- vaniglia, in vaschetta |
2,7 |
|
Caramelle tipo "mou" |
2,1 |
|
Gelato confezionato- fior di latte, ricoperto di sorbetto alla fragola |
1,4 |
|
Gelato confezionato- sorbetto al
limone, in vaschetta |
0,9 |
|
Miele |
0,6 |
|
Marmellate, normali e tipo frutta
viva |
0,5 |
|
Caramelle dure |
tr |
|
|
|
|
|
|
|
Alimento |
Q.tà |
|
Cacao amaro in polvere |
20,4 |
|
Tè (foglie) |
19,6 |
|
Dadi da brodo |
15,7 |
|
Lievito di birra, compresso |
12,1 |
|
Pop corn |
12,0 |
|
Caffe' tostato |
10,4 |
|
Minestrone liofilizzato |
10,1 |
|
Pappa reale |
10,0 |
|
Soia, salsa |
8,7 |
|
Farina di castagne |
6,1 |
|
Soia, yogurt |
5,0 |
|
Maionese |
4,3 |
|
Soia, latte |
2,9 |
|
Minestre in scatola, crema di cipolle |
2,2 |
|
Salsa tomato ketchup |
2,1 |
|
Minestre in scatola, crema di pollo |
1,7 |
|
Fecola di patate |
1,4 |
|
Minestre in scatola, crema di
asparagi |
1,0 |
|
Minestre in scatola, crema di pomodori |
0,8 |
|
Aranciata |
0,1 |
|
Bevanda tipo cola |
tr |
|
|
|